社長ブログ
トンカツに千切りキャベツ
とんかつに欠かせない
キャベツの千切りですが、
思った以上に効果があるようです。
・食物繊維が油の吸収を抑える。
キャベツは食物繊維を多く含むため、
とんかつの油分の吸収を抑制
・ビタミンUが胃のむかつきを抑える。
キャベツ特有の成分
ビタミンU(キャべジン)が
胃酸過多によるむかつきを抑えて
胃腸を保護して消化・吸収も
助けてくれる
・太りにくくなる
とんかつは高カロリーですが、
キャベツにはカロリーを燃やす
働きがある