今が旬の野菜のひとつ「茗荷（みょうが）」。

刻んでおみそ汁に入れたり、そうめんの薬味にしたりと、

みょうがは夏の食欲を引き立ててくれます。

昔から、「みょうがを食べると物忘れがひどくなる」と

いう迷信がありますが、むしろみょうがの香味で集中力

が増すそう。

更に、新陳代謝の活性化や解毒作用も期待され、夏バテ

対策にもなる優れものだそうです。

毎日の食事に上手にとりいれて、これからの暑い季節を

乗り越えましょう！

私は、みょうが大好きです。　　　　渡辺　田鶴子