柿は、「柿が色づくと医者が青くなる」と言われる

ほど栄養価の高い果物です。

ビタミンCをはじめ、カロテンや食物繊維等などの

健康成分が凝縮されていて、免疫力向上、美肌効果、

腸内環境の改善、二日酔いの予防にも効果がありま

す。

更に、葉やヘタの部分にも薬効があり、特に葉には

果実以上にビタミンCが多く含まれる為、柿の葉で

作ったお茶は、動脈硬化を予防し、高血圧を防いで

くれるなど様々な効果があると期待されています。

美味しい旬の果物を食べて健康になる・・・嬉しい

ことですね。　　　　　　　　　　渡辺　田鶴子