ふきのとう2026.02.17

春が始まって、降る雪が雨へと変わり、眠っていた動物たちが地上に這い出してくるこの時期は、春の兆しがだんだんと実感できます。この頃に旬を迎える食材の代表が「ふきのとう」ふきのとうは、独特のほろ苦さと鼻に抜ける香りが特徴の山菜です。このほろ苦さが苦手という方もいますが、天ぷら...

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水仙2026.02.04

水仙は、その凛とした立ち姿から「雪中花」とも呼ばれ、春の訪れを最も早く知らせる使者として愛されています。水仙は、冬の冷たい空気の中で最初の一歩を踏み出すような勇気と希望を感じさせてくれる花です。その清楚なたたずまいや上品な香りは、古来より人々を魅了しています。水仙の学...

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一陽来復とは、冬が去り、春が来ること。悪いことが長く続いたあとで、ようやく良い方に向かうこと。早稲田の穴八幡宮では、これにちなんだお守りが例年１２月の冬至～２月の節分までの期間限定で配布されます。これは、江戸時代から授与された独特のもので、金銀融通のお守りとして有名で、今...

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海底深くに生息する魚。偏平な体に大きな頭と口。鮟鱇（あんこう）を食べるのは日本だけとも言われています。少々グロテスクな姿なので、最初に食べた人は凄い！ですね。鮟鱇は骨が固く、身が柔らかくヌルヌルしているので「吊るし切り」という方法でさばきます。金具にあごを引っかけて大きな...

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年が改まりましたので、今年も、西新井大師で新しいだるまを購入しました。赤いだるまは、江戸時代から「魔除け」効果があるとされていましたが、徐々に変化して、今は「願い事を叶えてくれる置物」として飾られているようです。横に並んだディズニーランドの干支だるまと一緒に、...

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薮入り（やぶいり）は、かつての奉公人の休日。かつて商家などに住み込んで奉公していた丁稚や女中などの奉公人が、主家から休暇をもらい実家へ帰ることのできた日。「宿入り」「宿下がり」「宿降り」ともいいお盆の休暇（7月16日）は、後（のち）の薮入り...

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新年明けましておめでとうございます。皆様お揃いで良いお年をお迎えのことと思います。旧年中は、大変お世話になり有難うございました。あらためて感謝申し上げます。何かと騒々しい世の中ですが、先ずは健康第一に穏やかな日々を過ごせればと思います。皆様のお幸せを祈...

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光陰矢の如し、今年もいよいよ余日少なくなってまいりました。皆様にとっては、どんな１年でしたでしょうか？何かと騒々しい世の中ですが、何より健康で過ごせたことに感謝し、来る年が皆様に、より幸せを運んでくれることを心よりお祈りいたします。今年も大変お世話にな...

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１年で最も昼が短く夜が長い日「冬至｝。今年は１２月２２日で、この日を境に昼が長くなっていきます。七草というと春が有名ですが、実は、冬至にも七草があります。なんきん（かぼちゃ）・れんこん・にんじん・ぎんなん・きんかん・かんてん・そしてうどんで『ん...

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繁華街では、カラフルなイルミネーションが輝き、こころ躍る季節を迎えました。早くも、人気の高い洋菓子店ではクリスマス用のケーキ予約が始まり、その日を楽しみにしている方たちも多くいるようです。皆さんは、どんな計画を立てていますか？でも年末はその前にすること...

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